Chọn điểm đến/ khách sạn
Chọn ngày
Chọn số phòng
Mã khuyến mãi
 
Lạc vào thiên đường ẩm thực Cần Thơ

 

Lạc vào thiên đường ẩm thực Cần Thơ

ecots12

17:03 - 06.05.2020

Là trung tâm của đồng bằng sông Cửu Long, Cần Thơ không chỉ níu chân du khách bằng những điểm check in nổi tiếng mà còn hạ gục những người khó tính nhất bằng nhiều món ăn hấp dẫn. Ẩm thực Cần Thơ có nguyên liệu tươi ngon, gia vị đậm đà, được chế biến bởi bàn tay của người miền Tây tài hoa. Hãy chuẩn bị ‘một chiếc bụng đói’ để thực hiện chuyến food tour Cần Thơ ngay bây giờ nhé.

Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi xoài khô cá sặc chua chua, dai dai ngọt ngọt vị cá khô. Ảnh: Hàng Dương quán

Nếu có dịp đến miền Tây Nam Bộ mùa nước nổi, bạn đừng quên thưởng thức món gỏi xoài khô cá sặc đặc trưng của miền sông nước này. Dù chế biến rất đơn giản, món gỏi xoài vẫn có vị ngon khó cưỡng. Nguyên liệu chính gồm xoài xanh, cà rốt, cá sặc khô, hành tím, chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường và rau răm. Món gỏi đậm đà vị khô cá sặc, thơm mùi rau răm, chua chua vị xoài xanh, thêm chút hành tím dậy mùi, đẫm vị nước mắm đường.

Lẩu bần

Nồi lẩu bần giản dị nhưng vị ngon không gì sánh bằng. Ảnh: dulichmiennam

Món ăn mang cái tên vừa lạ lẫm, vừa chất phác nhưng lại mang trong mình hương vị ngon đến ngỡ ngàng. Tên lẩu xuất phát từ trái bần – một loại quả đồng quê, dân dã, vị chua thanh, quen thuộc với người dân miền Tây trong mâm cơm hàng ngày. Nồi lẩu bần có đầy đủ các loại cá sông, măng, hành tỏi phi thơm, sả ớt… Nước lẩu thanh nhẹ vị trái bần, ngọt vị thịt và xương cá, ăn kèm rau dân dã tươi mát. Ăn tới đâu, hình ảnh của vùng quê sông nước lại in đậm trong tâm trí thực khách tới đó, đến mức chẳng thể nói lời chia tay.

Bánh xèo củ hủ dừa vịt xiêm

Bánh xèo vỏ giòn, nhân bánh phong phú, giòn sật vị củ hủ sừa và vịt xiêm. Ảnh: dulichmientay

Đến Cần Thơ, nhất định phải thử một món ăn độc đáo của mảnh đất Tây Đô là bánh xèo củ hủ dừa vịt xiêm. Củ hủ dừa giòn sật, thanh mát, kết hợp với vịt được nuôi bộ, thịt chắc ngọt. Khi ăn, bánh cuốn kèm rau, bánh tráng và chấm với nước mắm chua ngọt đặc trưng. Món ăn dân dã này xuất hiện ở hầu khắp các khu chợ bình dân và trong cả các nhà hàng. Bánh xèo củ hủ dừa vịt xiêm được phục vụ tại khách sạn Vinpearl Hotel Cần Thơ. Không chỉ giữ trọn hương vị, bánh xèo ở đây còn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh và được thưởng thức trong không gian sang trọng, tiện nghi.

Bánh cống

Bánh cống béo béo, bùi bùi, đậm đà vị tôm, chấm cùng nước mắm chua ngọt. Ảnh: Vivian.t.t.v

Cũng giống bánh xèo, bánh cống là món ăn vặt quen thuộc của người dân Cần Thơ. Bánh được đổ vào những chiếc khuôn kim loại, gọi là chiếc cống, trước khi chiên ngập trong dầu. Bánh có kích thước nhỏ xinh như một chiếc cupcake, được làm từ bột, đậu xanh, thịt heo băm và tôm. Khi ăn, người ta chấm cùng nước mắm chua ngọt, rau sống.

Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm không chỉ ngon mà nhìn cũng rất đẹp. Ảnh: Chudu24

Đây là sáng tạo của gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ, với cách nấu lá cẩm lấy nước, xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân. Lá cẩm phải tươi, lá úa sẽ làm cho nước lá cẩm xuống màu. Sau đó, cho nếp xào với nước cốt dừa trước khi gói. Khi cắt bánh, vành ngoài ánh lên một màu tím mượt mà của nếp, bên trong là thịt, lòng đỏ trứng vịt muối, mỡ tỏa hương thơm phức.

Cocktail miệt vườn

 

Nếu là fan của đồ uống có cồn, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức loại cocktail River Island có một không hai mang đậm hương vị miệt vườn. Rượu với trái cây miền Tây giúp ly cocktail có một “level” khác hẳn thông thường. Bartenter sử dụng nước ép cam, dứa, rượu mùi dừa và xiro rượu với tỷ lệ đặc biệt, tạo nên hương vị ngọt, chua, có chút ngây ngất nồng nàn của men rượu. Cocktail River Island là sáng tạo riêng chỉ có ở Vinpearl Hotel Cần Thơ, nơi bạn vừa nhâm nhi ly đồ uống, vừa thư thả tận hưởng cảm giác tiện nghi đủ đầy giữa chốn Tây Đô phồn hoa nhưng cũng rất dung dị, hồn hậu.

Tất cả các phòng ở Vinpearl Hotel Cần Thơ đều có view hướng xuống thành phố. Ảnh: b.sum

Đây là khách sạn 5 sao đầu tiên ở Tây Đô với 262 phòng nghỉ đẳng cấp thế giới. Toạ lạc bên bến Ninh Kiều và giữa khu trung tâm thành phố nhộn nhịp, Vinpearl Hotel Cần Thơ là nơi giao thoa của những giá trị truyền thống và hiện đại, mang lại cho du khách những trải nghiệm khó quên. Khách sạn có 3 nhà hàng Mekong Breeze, Baijai và Delta Lobby Lounge, phục vụ đủ phong cách ẩm thực từ Á sang Âu. Có lẽ không đâu trong thành phố mang lại cho bạn những trải nghiệm chất lượng và hài lòng đến vậy.

Vinpearl Hotel Cần Thơ sở hữu 3 nhà hàng đa phong cách ẩm thực từ Á sang Âu.

Tìm hiểu ngay những ưu đãi hấp dẫn khi đặt phòng Vinpearl Hotel Cần Thơ tại:www.vinpearl.com hoặc https://www.vinpearltravel.vn/voucher/search

 

Bài viết liên quan

Công bố thông tin về việc Công ty Vinpearl tăng vốn điều lệ

Công ty cổ phần Vinpearl công bố thông tin về việc Phê duyệt, thông qua các Hợp đồng/Giao dịch giữa Công ty với các bên liên quan dự kiến phát sinh trong Quý IV năm 2020

Công ty cổ phần Vinpearl công bố thông tin về việc Công ty nhận chuyển nhượng cổ phần trong Công ty Cổ phần Đầu tư Cam Ranh

Thông báo lãi suất Kỳ Tính Lãi 10 của trái phiếu VPL062021 (mã chứng khoán VPL11812)

Ưu đãi & Sự kiện

Với hệ sinh thái tất cả-trong-một điểm đến, sự thấu hiểu tinh hoa văn hóa Việt Nam cùng dịch vụ đẳng cấp